Покупаем сковородку Вок
29 января 2012 | В рубрике: Новости | Комментарии отключены |
В Средней Азии, среди поваров, самым популярным методом приготовления пищи является жарка продуктов в горячем масле. И поэтому самой важной посудой на Азиатской кухне считается универсальный китайский Вок или азиатский котелок с выпуклым днищем. Сегодня, желание купить сковородку в Киеве, с такой нетрадиционной формой в нашем регионе, может стать вполне осуществимым. Ведь современный рынок кухонной посуды, отличается своим изобилием и разнообразием.
Наверно мало кто из хозяек, впервые приобретающих такую сковородку, задумывался над тем, почему такая округлая форма получила свое широкое распространение на своей исторической родине. Ее популярность кроется в ее универсальности. Выпуклая сковорода годится для приготовления большинства блюд. И этому способствуют ее непривычные, для нас, формы, благодаря которым, посуда очень быстро и равномерно прогревается на огне.
Это, пожалуй, самая эффективная и практичная посуда, которую можно использовать абсолютно для любых кулинарных целей. Она может быть использована для приготовления первых и отварных блюд, для приготовления жаркого, для томления и тушения практически всех продуктов. Так же, купить сковородку Вок стоит, если вы любите овощи, рыбу или мясо во фритюре. С ней, вам будет по плечу приготовить любой соус или, например, разнообразные блюда азиатской кухни. Причем, применение Вока, позволяет экономить масло и энергоресурсы.
Так какой же Вок лучше всего приобрести? Ведь на рынке можно встретить и алюминиевые, и чугунные, и с антипригарным покрытием сковородки.
Как вы думаете, а какую посуду предпочел бы рядовой китайский повар? Здесь могут возникнуть всевозможные дебаты в защиту того или иного материала. Но на самом деле повар предпочтет выпуклую посуду из толстой нержавеющей стали, чугуна или анодированного алюминия. Выбор этих материалов очевиден. Сковородки из чугуна и нержавейки тяжелы, и их трудно опрокинуть. Анодированные Воки очень трудно поцарапать, если использовать металлические лопатки. Но все же первые две, более практичны и недороги.
Следует избегать покупки подобной посуды, покрытой тефлоном. Поскольку Вок подразумевает эксплуатацию при больших температурах, ни одно тефлоновое покрытие не способно их выдержать. В результате антипригарная поверхность в два счета отслоится, и можно будет со сковородкой попрощаться. К этому можно добавить мягкость тефлона, что может привести к образованию царапин не только от металлических лопаток, вилок, ложек, но и от косточек на мясе.
Комментирование закрыто.
Последние статьи
- Описание слота Disco Spins
- Описание слота King of Cards
- Как найти официальный сайт Вулкан Гранд казино
- Какие бонусы дают букмекерские конторы при регистрации? Обзор бонусов от 1win
- Казино в СНГ – поэтапная схема запуска
- Берем кредит под залог ПТС
- Половое покрытие из лиственницы – отличный вариант для создания интерьера!
Календарь
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
« Фев | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
Это важно
Последние комментарии
- admin к записи Джобс официально представил бесплатный сервис iCloud
- stazzy к записи Хакерская мощь обрушилась на ЖЖ
- Numan к записи Яндекс инвестировал средства в поисковую систему США
- XaXaTyH к записи Microsoft сообщила, что все компании, которые выпускают устройства на Android, нарушают патенты
- mimoprohodil к записи Адресная реклама в социальных сетях